Thiết kế thi công nội thấtThiết kế nội thất nhàThiết kế nội thất chung cưThiết kế nội thất văn phòngThiết kế nội thất shopThiết kế nội thất barThiết kế nội thất karaokeThiết kế nội thất biệt thựThiết kế nội thất khách sạn-nhà hàngThiết kế nội thất showroomThiết kế nội thất quán cafeThiết kế nội thất khácThi công nội thấtThi công nội thất nhàThi công nội thất chung cưThi công NT văn phòngThi công nội thất barThi công nội thất karaokeThi công nội thất biệt thựThi công nội thất khách sạnThi công NT showroomThi công NT nhà xưởngThi công nội thất cafeThi công nội thất shopThi công xây dựngThi công xây dựng nhà phốThi công xây dựng nhà hàngThi công xây dựng cafeThi công xây dựng shopThi công xây dựng quán barThi công xây dựng biệt thựThi công xây dựng khu vui chơi giải tríThi công xây dựng khách sạnThi công xây dựng showroomThi công xây nhà xưởngNhà phố biệt thựThiết kế thi công nội thất nhà phốThiết kế kiến trúc biệt thựXưởng sản xuấtVách mỹ thuậtKệ trưng bày gạchCÔNG TRÌNH NỔI BẬT
Thiết kế Bar Club,Thiết kế vũ trường,Thi công bar vũ trườngThiết kế thi công nội thất Bar-Vũ Trường ấn tượng...Thiết kế thi công nội thất Bar,ý tưởng mới,tư vấn thiết kế,thi công Bar Club,Vũ trường đẹp hiện đại,chi phí tiết kiệm,uy tín và chuyên nghiệp ...Thiet ke thi cong karaoke,thi công phòng karaoke đẹpThiết kế thi công Karaoke uy tín chuyên nghiệp...Nguyên tắc quy trình cơ bản trong kinh doanh,thiết kế thi công Karaoke chuyên nghiệp,Báo giá thi công phòng karaoke theo nhu cầu khách hàng,Miễn phí 50% đến 100% phí thiết kế,giảm giá thi công nội thất karaoke ...Báo giá thiết kế thi công kinh doanh Bar Club trọn góiTư vấn thiết kế thi công kinh doanh Bar Club trọn gói chuyên nghiệp uy tín...Tư vấn thiết kế thi công kinh doanh Bar Club trọn gói chuyên nghiệp uy tín ,khảo sát mặt bằng ,báo giá thi công bar club ...
Tìm hiểu ý tưởng kinh doanh thiết kế nhà hàng BuffetTìm hiểu ý tưởng kinh doanh thiết kế nhà hàng Buffet
Tìm hiểu ý tưởng kinh doanh thiết kế nhà hàng BuffetTìm hiểu ý tưởng kinh doanh thiết kế nhà hàng Buffet
Tìm hiểu ý tưởng kinh doanh thiết kế nhà hàng BuffetTìm hiểu ý tưởng kinh doanh thiết kế nhà hàng Buffet

Tìm hiểu ý tưởng kinh doanh thiết kế nhà hàng Buffet

Mã : 1749

Ý tưởng thiết kế nhà hàng Buffet...

Call: 097.444.22.84
  • THÔNG TIN CHI TIẾT

Bí quyết mở nhà hàng buffet bình dân

Kinh doanh buffet bình dân vẫn đòi hỏi một lượng vốn không nhỏ, trong khi lãi tính trên đầu khách ít hơn buffet thông thường. 

Nhưng nếu khéo xoay sở, điều hành tốt, khách đến quán đông, chủ đầu tư vẫn lãi cao. Dưới đây là 5 bước quan trọng để mở một nhà hàng buffet bình dân hút khách.

Khác với những chuỗi kinh doanh khác trên thị trường, nhà hàng buffet đòi hỏi người mở cửa hàng cần có số vốn lớn.

Bà Trần Ngọc Thủy, chủ cửa hàng buffet bình dân ở quận 7 (TP HCM) chia sẻ, để mở nhà hàng kiểu này, cần có diện tích rộng khoảng 500m2 trở lên với vốn đầu tư hàng tỷ đồng. Để chuẩn bị, bà phải trích ra hơn 100 triệu để thuê mặt bằng, 200 triệu đầu tư hệ thống máy lạnh, 150 triệu đồng mua bàn ghế, 100 triệu đồng đóng quầy kệ.

Ngoài những hạng mục chính trên, bếp ăn và vật liệu trang trí cho nhà hàng chiếm phần lớn chi phí đầu tư. Chi phí cho bếp ăn công nghiệp 300 triệu đồng, gạch men ốp tường, nền nhà  khoảng 300 triệu đồng, chén bát, dụng cụ phục vụ cho ăn uống 200 triệu đồng. Ngoài ra cần có một khoản tiền riêng khoảng vài trăm triệu để trả lương cho nhân viên hàng tháng và trả tiền nguyên liệu.

Vì buffet bán với giá bình dân nên để có lãi cao chủ yếu dựa vào số lượng khách tới quán.

Do vậy, theo bà Thủy việc chọn địa điểm cũng là yếu tố quyết định số lượng khách hàng đến quán cũng như lợi  nhuận của quán.

Để nhắm trúng đối tượng khách hàng mục tiêu là người bình dân như công nhân hay sinh viên, học sinh, nên chọn địa điểm gần khu công nghiệp, khu chế xuất, trường học.

Ngoài ra, cần xem xét lưu lượng người đi bộ và đi xe qua lại mỗi ngày là bao nhiêu, địa điểm có thuận lợi cho việc dừng chân của khách hàng hay không. Nếu địa điểm khó tiếp cận, nhiều khi muốn ghé nhưng khách hàng sẽ lưỡng lự khi gặp phải khúc giao thông khó hoặc kẹt xe. Bên cạnh đó, điểm bán phải có chỗ đậu xe thoải mái, đặc biệt không nên thu phí giữ xe của khách.

Thực phẩm là yếu tố quan trọng thuyết phục khách hàng ghé lại quán lần thứ 2, do vậy, để đảm bảo chất lượng sản phẩm người chủ nhà hàng cần tạo mối liên kết và lấy nguồn hàng từ những công ty uy tín. Hàng muốn đảm bảo tươi ngon cần lấy trong ngày.

Hình ảnh tham khảo mang tính minh họa .

“Thực phẩm tươi, ngon là bí quyết kéo khách hàng đến với cửa hàng buffet 10.000 đồng của tôi nhiều hơn. Tôi thường nhập hàng từ những công ty lớn như thịt heo của Vissan, hay gà của Ba Huân”, bà Thủy chia sẻ.

Tạo ra sự khác lạ so với những nhà hàng buffet khác bằng nhiều cách khác nhau là yếu tố gây ấn tượng cho khách hàng. Tuy nhiên, khi tạo điều khác biệt hãy chú trọng đến lợi ích của người dùng.

Thay vì mở cửa hàng buffet với giá trên 300.000 đồng một người, bà Thủy chọn cách bán từng món theo nhu cầu của khách với 100 món giá dao động từ 10.000 đến 100.000 đồng. Khách hàng ăn bao nhiêu trả tiền bấy nhiêu. Bởi lẽ, đối tượng mục tiêu của bà là người bình dân nên bà muốn ngay cả người bán vé số, công nhân cũng vẫn có thể vào được một nhà hàng để thưởng thức. Vì nhắm đúng mục tiêu, một ngày quán bà thu hút được 1.500-2.000 khách đến ăn.

Vì kinh doanh buffet, nhiều món, khách đông, nên nhân viên rất quan trọng, từ người phục vụ đến đầu bếp.

Bước đầu tiên trong chương trình tuyển dụng nhân viên là quyết định chính xác muốn nhân viên làm gì. Bảng mô tả công việc không nhất thiết phải quy mô như của các công ty lớn, nhưng phải chỉ rõ trách nhiệm và nghĩa vụ của từng công việc  

Đối với đầu bếp, khi tuyển cũng nên xem xét lý lịch trước đó về quá trình làm việc cũng như khả năng của họ. Đặc biệt, nên chọn những đầu bếp chế biến món ăn có khẩu vị  trùng với đa số thực khách. Để làm được điều này, cách tốt nhất nên dành thời gian để khảo sát và chọn lọc.

Nếu một nhà hàng dù có đội ngũ nhân viên xinh đẹp, nhưng thái độ đối xử với khách không ân cần chu đáo thì cũng dễ khiến khách bực bội và tạm biệt nhà hàng ngay lần đầu ghé thăm. Do vậy, đội ngũ nhân viên phải được trau dồi kinh nghiệm ứng xử nhẹ nhàng, ân cần và biết giúp đỡ khách hàng.

“Hàng ngày tôi vẫn thường nhắc nhở nhân viên, dù gặp người nghèo, họ ăn mặc thế nào thì cũng vẫn phải trân trọng như những người khá giả. Nếu tôi phát hiện người nào thiếu tôn trọng với khách hàng, sẽ cho nghỉ việc ngay lập tức”, bà Thủy chia sẻ thêm.

Hồng Châu

Theo : http://kinhdoanh.vnexpress.net/tin-tuc/tien-cua-toi/bi-quyet-mo-nha-hang-buffet-binh-dan-2978731.html

Thiết Kế Nhà Hàng Buffet Cn Lưu Ý Những  Gì?

Thiết kế nhà hàng Buffet  là một vấn đề hết sức nan giải và khó khăn vì cấu trúc của nhà hàng Buffet có những điểm riêng và nhiều điều cần chú ý trong khâu thiết kế. Do đó bạn cần phải  lưu ý những vấn đề sau.

Thiết kế kiến trúc

Buffet  là những buổi tiệc ngoài trời với số lượng người tham gia rất đông đảo và do đó thiết kế nhà hàng buffet cầm phải được thiết kế rộng như thiết kế nhà hàng ăn chay.

Thiết kế nhà hàng buffet gồm 2 dạng: trong nhà và  ngoài trời.

Khi thết kế trong nhà, bạn cần thiết kế rộng rãi thoải mái  nhất là dối đi  để thực khách có thể đi lại  và nhìn ngắm những mín ăn mà họ cảm thấy hứng thú. Bên cạnh đó, diện tích nhà hàng buffet  phải đủ rộng để trang trí  bàn ghế ngồi ăn cho hợp lý. Không chỉ vậy, nhà hàng buffet khá đông người, nên cần thiết kế có chiều sâu tạo nên  không gian thoáng đãng.

Khi thiết kế nhà hàng ngoài trời thì yếu tố bạn cần đảm bảo đó là không khí của nhà hàng. Không khí không được bụi bặm, ô nhiễm   điều đó sẽ làm cho thực khách của chúng ta thấy thoải mái và tự tin hơn khi tham gia những buổi tiệc như thế này.

Thiết kế nội thất nhà hàng

Nội thất nhà hàng là một phần quan trọng  trong việc quyết định thành công trong kinh doanh nhà hàng của bạn.

Nhà hàng thể hiện phong cách riêng  và khâu thiết kế nội thất nhà hàng cũng chiếm khá nhiều thời gian, công sức và tiền của. 

Không giống những mô hình nhà hàng khác, việc thiết kế nội thất nhà hàng buffet cần có một không gian rộng và bố trí một cách hợp lý khi họ quan trở về bàn ăn và thưởng thức những món ăn.

 Bạn nên  chọn bàn ghế,  màu sơn, rèm cửa, đồ  dùng ,đèn trang trí … có sự tương thích với nhau để tạo nên tính nhất quán .

Công thức đơn giản là lựa chọn nội thất đồng điệu về màu sắc hoặc có những chi tiết trang trí liên quan đến nhau. Tuy nhiên, bạn cũng nên chú ý đến công năng sử dụng của chúng. Bằng cách tự mình trải nghiệm, bạn sẽ hiểu rõ khách hàng có thấy thoải mái và dễ chịu khi sử dụng những đồ vật này không.

 Thiết kế bếp nhà hàng

Nhà hàng Buffet  với số lượng đông , nên  khu vực bếp cũng phải chuyển bị rất nhanh để phục vụ cho khách hàng của mình.

Điều đó đồng nghĩa với việc số lương người trong khu bếp cũng khá là đông .

Mặt khác , để tăng diện tích của khu ăn uống lên sẽ tăng được doanh thu cho nhà hàng nên bạn càn bố trí vừa đỉ nhưng thật khoa học giống như thiết kế nhà hàng khách sạn

Trên đây là những lưu ý khi thiết kế nhà hàng buffet dành cho những bạn có ý tưởng với nhà hàng này

Một số hình ảnh nhà hàng Buffe đẹp :

Thiết Kế Nhà Hàng Buffet 1

Một số hình ảnh nhà hàng Buffe đẹp 1

Một số hình ảnh nhà hàng Buffe đẹp 3

Một số hình ảnh nhà hàng Buffe đẹp 4

Một số hình ảnh nhà hàng Buffe đẹp 5

 

Nguồn hình ành : Internnet

 

Từ khóa :, Tìm hiểu ý tưởng kinh doanh thiết kế nhà hàng Buffet
Xây dựng nội thất khách sạn chuyên nghiệp , ngoại thất hotelThiết kế,xây dựng khách sạn chuyên nghiệpThiết kế khách sạn đẹp, thiết kế khách sạn đạt sao, thiết kế khách sạn mini – đó là một trong những chuyên ngành của công ty chúng tôi...
Giá:Call: 097.444.22.84
Thi công nhà hàng,xu hướng kinh doanh thiết kế nhà hàngThiết kế và thi công nội thất nhà hàngThi công nội thất nhà hàng,thiết kế nhà hàng , thi công nhà hàng PHONG CÁCH , kiến trúc nhà hàng đẹp , nhà hàng hiện đại , thiết kế nội thất nhà hàng....
Giá:Call: 097.444.22.84
Thiết kế nhà hàng nướng ,nhà hàng rựuThiết kế nhà hàng nướngThiết kế nhà hàng nướng ,tư vấn thi công nhà hàng chuyên nghiệp ,hình ảnh nhà hàng đẹp ,hình ảnh nhà hàng tham khảo ,phòng cách nhà hàng mới hiện đại...
Giá:Call: 097.444.22.84
Thiết kế thi công khách sạn uy tín chuyên nghiệpThiết kế thi công khách sạn uy tín chuyên nghiệpThiết kế thi công khách sạn uy tín chuyên nghiệp,giá thành cạnh tranh,đẹp mắt,màu sắc nội thất nổi bật,ấn tượng khách hàng ưa chuộng...
Giá:Call: 097.444.22.84
Xây dựng nội thất khách sạn,hotel tại TPHCM khu vựcThiết kế nội thất khách sạn nổi bật tại TPHCMThiết kế nội thất khách sạn uy tín chuyên nghiệp,thi công phòng khách sạn,phòng tiếp tân,Khách sạn hiện đại ,chuẩn sao ,theo yêu cầu khách hàng...
Giá:Call: 097.444.22.84
Thiết kế thi công nhà hàng khách sạnDịch vụ thiết kế thi công nội thất nhà hàng khách sạnKiến trúc nội thất nhà hàng khách sạn nổi bật...
Giá:Call: 097.444.22.84
Thiết kế thi công nhà hàng trọn gói , nhà hàng đẹp1 Ý tưởng thiết kế thi công nhà hàng trọn gói1 Ý tưởng thiết kế,thi công nhà hàng,dịch vụ nhà hàng trọn gói ,trang trí thiết kế nhà hàng đẹp,xây dựng nội thất nhà hàng đẹp ấn tượng...
Giá:Call: 097.444.22.84
Thiết kế thi công nhà hàng đơn giản hiện đại sang trọngThiết kế thi công nội thất nhà hàng hiện đạiThiết kế thi công nội thất nhà hàng đơn giản hiện đại sang trọng...
Giá:Call: 097.444.22.84
Thiết kế thi công nội thất nhà hàng mới lạ với tông màu tốiMẫu thiết kế thi công nội thất nhà hàng mới lạ với tông màu tối sang trọngMẫu thiết kế thi công nội thất nhà hàng mới lạ với tông màu tối...
Giá:Call: 097.444.22.84
VÌ SAO QUÝ KHÁCH LỰA CHỌN DIEMVANG CORP.
Thi công nội thất

Đảm bảo an toàn lao động

Đảm bảo an toàn lao động,Để thực hiện tốt công tác an toàn lao động, phòng tránh các tai nạn lao động là vấn đề chúng tôi luôn đề cao và tuân thủ nghiêm chỉnh thực hành các vấn đề được đề ra
Cam kết về chất lượng
Nếu bạn muốn có một căn nhà đẹp nhưng không biết bắt đầu như thế nào, hãy nhớ rằng chúng tôi đã thi công và hoàn thành rất nhiều căn hộ như vậy. Nếu bạn muốn có một văn phòng, một cửa hàng, một nhà hàng hoặc một beer club thật đẳng cấp...

Cam kết đúng tiến độ thiết kế thi công xây dựng

Cam kết đúng tiến độ,chúng tôi đảm bảo tiến độ công trình như cam kết,chưa từng có công trình nào trễ tiến độ, thậm chí, một số dự án còn được giao trước hạn.
Thi công tận tâm,trách nhiệm,hiệu quả cao
Theo kinh nghiệm tính toán chi phí, thi công xây dựng, các nhà thầu tính toán .... Sự nhiệt tình và tận tâm, có trách nhiệm là rất quan trọng đảm bảo cho sự thành công của dự án,công trình........duy trì mối quan hệ với khách hàng,và nhiều dự án về sau...

Công ty cổ phần trang trí thiết kế ĐIỂM VÀNG. (www.DiemVangCorp.vn -www.ThietKeThicong.org)

VP Đại Diện: Lầu 4 Tòa Nhà Khang Thông,67 Nguyễn Thị Minh Khai,Phường Bến Thành,Quận 1 TP.HCM

Xưởng sản xuất : 3011 Phạm Thế Hiển - Quận 8 - TPHCM

Email :XayDungDiemVang@gmail.com - Hotline : 097.444.22.84

Mã số doanh nghiệp : 0313592682

Hotline DiemVangCorpFacebook Messenger