Pub trong vài năm gần đây đã trở nên phổ biến và thân quen với giới trẻ Việt Nam. Vậy Pub là gì? Nguồn gốc ra đời của Pub ra sao? KTVDECOR sẽ mang đến câu trả lời cho bạn nhé! Ngoài ra, chúng ta sẽ phân biệt Pub và Bar khác nhau như thế nào?

Nếu thời gian trước, ở nước ta hầu như chỉ thịnh hành Club và Bar, nhưng hiện nay Pub trở thành lựa chọn của nhiều đối tượng về nơi để tụ tập, gặp gỡ bạn bè thưởng thức các thức uống có cồn. Tuy nhiên trên thế giới, Pub có một lịch sử hình thành khá lâu và từng là trung tâm văn hoá của cộng đồng.Không quá cao cấp như Club, Bar, lại rất thịnh hành với lợi nhuận thu về hấp dẫn, mô hình Pub đang là một trong những hướng kinh doanh hiệu quả được nhiều bạn trẻ hiện nay lựa chọn để kinh doanh và đầu tư.

Pub có lịch sử hình thành từ xa xưa, từng là trung tâm văn hoá của cộng đồng

Tổng chi phí ban đầu tầm trên dưới 1 tỷ đồng cho một mô hình Pub phổ biến. Bắt đầu từ việc đầu tư xây dựng, trang bị nội thất trón gói .Đặc biệt phải chú trọng về yếu tố décor không gian quán ấn tượng, mang phong cách riêng và cả dàn âm thanh chất lượng đối với các quán Pub chơi nhạc sống... vv

Pub là gì?

Pub là viết tắt của cụm từ Public House (nghĩa là ngôi nhà dành cho cộng đồng) là một cơ sở kinh doanh chuyên các thức uống chứa cồn như bia, rượu,…và cả thức uống không chứa cồn, phục vụ kèm thức ăn nhẹ để mọi người gặp gỡ, ăn uống và trò chuyện. Pub được thiết kế phần nhiều theo phong cách truyền thống với nội thất gỗ, không gian mở.

Pub ra đời như thế nào?

Lịch sử ra đời của Pub bắt nguồn từ những quán rượu của người La Mã, những nhà bia của người Anglo-Saxon và chính thức ra đời vào thế kỷ 18 tại Anh khi người La Mã xâm chiếm đất nước này. Pub nhanh chóng được người dân Anh ưa chuộng và nhanh chóng trở thành nét văn hoá độc đáo, được ví như “trái tim” của quốc gia này. Văn hoá Pub phát triển đỉnh cao ở khoảng cuối thế kỷ 19 và sau đó thì bắt đầu thoái trào. Hàng loạt pub đã đóng cửa trong thế kỷ 21, văn hóa pub chỉ còn lại rải rác.

Hình thức Pub ở Việt Nam mà chúng ta thấy hiện nay ít nhiều đã có sự biến chuyển, thay đổi cho phù hợp hơn với xu hướng nhu cầu thực tế. Hiện không còn nhiều pub tái hiện được đúng tinh thần của văn hóa pub xưa kia trên thế giới, do đó người ta thường không có khái niệm đúng về Pub và hay gọi chúng là “bar Tây”.

Các Pub hiện nay ít giữ được tinh thần Pub ngày xưa

Thực khách chuộng Pub là vì…?

Tại Việt Nam, với kinh tế ngày càng phát triển thì nhu cầu về giải trí, thư giãn cũng ngày càng được đòi hỏi đa dạng hơn. Từ đó, Pub vươn mình trở dậy và ngày càng gần gũi, phổ biến hơn đến các đối tượng khách hàng.

Một số Pub mở cửa phục vụ cả ngày; do đó nhiều nhóm bạn bè, gia đình chọn Pub làm nơi thưởng thức các món ăn đồ uống hảo hạng. Ngoài ra, có vài Pub còn tự nấu rượu hoặc bia tạo thương hiệu riêng thu hút khách hàng.

Nguyên nhân khác làm cho mọi người ưa chuộng Pub chính là nhờ sự Tây hoá nhưng giá cả lại phải chăng. Đến đây bạn có cơ hội thưởng thức những món nước ngon, chất lượng nhưng lại không phải quá lo lắng về tiền bạc, đi Pub người ta có thể thoải mái share (chia ra) hoá đơn cùng với nhau.

Ngoài ra, nếu như ở Bar là âm nhạc của sôi động, náo nhiệt thì âm nhạc ở Pub hướng đến sự nhẹ nhàng, yên tĩnh hơn. Tại một vài Pub, người ta còn có sân khấu nhỏ để có thể chơi các loại nhạc tự do giao lưu với nhau.

Các Thủ Tục Kinh Doanh Quán Pub

Để kinh doanh mô hình quán Pub, bạn cần hết sức lưu ý các thủ tục, giấy phép theo quy định của Pháp Luật. Bằng kinh nghiệm của mình, Long chia sẻ, về cơ bản khi bắt đầu mở quán, cần lưu ý:

- Vấn đề xây dựng, sửa chữa, có bản vẽ, thiết kế rõ ràng để làm việc với phường và cơ quan chức năng trước khi thi công.

- Thực hiện đúng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (tất cả người trong quán từ nhân viên đến chủ đều phải tham gia khoá học và thi lấy chứng nhận tham gia khoá đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm).

- Thực hiện đúng quy định về phòng cháy chữa cháy.

- Nếu đăng ký kinh doanh là nhà hàng thì được phép bán các loại thức uống có nồng độ cồn dưới 15%, nếu muốn bán rượu phải xin giấy phép kinh doanh rượu bia, còn rượu nếu để pha chế thành cocktail thì không sao. Nếu bán thuốc lá cũng cần lưu ý giấy phép kinh doanh thuốc lá... vvv

Sự khác nhau giữa Pub và Bar

Hinh ảnh tham khảo internet

Do củng là những nơi kinh doanh về thức uống có cồn cùng với đó hiện nay, một số Pub kết hợp vài điểm của các quán Bar nên đây là hai khái niệm rất thường hay bị nhầm lẫn.

Phần lớn đồ uống trong Pub là từ bia đến rượu, cider, nước ngọt, ...thậm chí có những Pub mà người ta tự làm bia, nấu rượu rồi đem ra bán cho khách hàng, từ đó mà dần dần xác lập thương hiệu cho quán. Có những Pub còn mở cửa phục vụ ăn sáng, ăn trưa và ăn tối, vì vậy mà cả gia đình có thể cùng nhau vui vẻ ở Pub, đó là điều mà Bar không thể có. Có nhiều người chọn đi ăn ở Pub hơn là vào nhà hàng bởi vì đồ ăn ở Pub rẻ hơn và chất lượng cũng không thua kém.

Không khí trong Pub cũng phải yên tĩnh, không quá náo nhiệt nhưng cũng không đến nỗi gọi là im bặt. Ở Pub chính thống chuẩn không có sàn nhảy, không có DJ, không có ca sĩ nổi tiếng, không có âm nhạc bay nhảy, tuy nhiên ở vài quán sẽ có một góc nhỏ để mọi người có thể tha hồ thể hiện tài năng văn nghệ của mình, đó cũng như một cách để nối kết mọi người.

Nhắc đến Bar người ta sẽ mường tượng ngay đến sự sôi động, náo nhiệt với âm nhạc có âm lượng lớn được cách âm với thế giới bên ngoài. Ngoài ra, các Bar thường sẽ mời các ca sĩ hoặc DJ biểu diễn trực tiếp. Và Bar kinh doanh chủ yếu trực tiếp là các loại thức uống có cồn (rượu mạnh, bia…) nên ở đây quy định khách hàng cũng phải từ 18 tuổi trở lên.

Như đã đề cập, Pub dành cho nhiều loại đối tượng hơn: từ dân văn phòng, giới trẻ, đàn ông, phụ nữ… người ta đã dần quen với việc đến Pub vào mỗi buổi tối cùng gia đình, bạn bè, đối tác làm ăn… Ngoài các thức uống có cồn ra thì ở Pub cũng phục vụ các loại nước không cồn khác và các món thức ăn nhẹ.

So với Bar thì Pub dành cho nhiều đối tượng hơn 

-------------------

Hy vọng với những kiến thức về Pub là gì, nguồn gốc ra đời của Pub như thế nào thì cet.edu.vn đã giúp bạn có thêm kiến thức về một loại hình kinh doanh đồ uống thú vị và hấp dẫn này nhé.

Quán pub ở Sài Gòn
Le Pub
Địa chỉ: 175/22 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1

YEN Sushi & Sake Pub
Địa chỉ: 92 Nam Kì Khởi Nghĩa, P. Bến Nghé, Q.1, TP.HCM

Caribe Pub Pub
Địa chỉ: 140/15 Trần Huy Liệu, Quận Phú Nhuận, TPHCM

Quán Pub ở Hà Nội
Solist Pub Bát Đàn
Địa chỉ: số 65 Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Prague Pub Lương Ngọc Quyến
Địa chỉ: số 39 Lương Ngọc Quyến, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Avalon Pub Lounge Cầu Gỗ
Địa chỉ: số 73 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

O’learys Bà Triệu
Địa chỉ: số 38 Bà Triệu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Khi bạn cần thiết kế thi công tư vấn mở 1 Pub hãy liên hệ KTVDECOR

-----------------

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT KẾ XÂY DỰNG KTVDECOR

Hotline :0909.351.619

Địa chỉ văn phòng : Số 71- Đường 19 – Phường An Phú, Quận 2 – TPHCM

---------------------------------

----------------

👉👉👉A)Chi phí đầu tư thiết kế và thi công quán Pub !

 Đặc biệt thiết kế nội thất quán Pub vô cùng quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến việc kinh doanh. 

💵 Phần 1 :Thiết kế Pub

1- Khảo sát thực tế
2- Thiết kế mặt bằng bố trí
3 - Dựng phối cảnh thiết kế 3D
4 - Bản vẽ chi tiết thi công (Bản cẽ M&e và Bản vẽ kỹ thuật thi công)
5 - Dự toán thi công chi tiết
Đơn giá thiết kế chuyên nghiệp 100.000 vnđ đến 150.000 vnđ /mét sàn

Tùy nhu cầu độ phức tạp thực tế của quán Pub thì phí thiết kế nội thất quán Pub dao động từ 100-150 nghìn/mét vuông mặt sàn.
Ví dụ quán Pub của bạn diện tích 30 mét vuông thì chi phí sẽ là: 100.000 x 30 = 3 triệu (min) hoặc 150.000 x 30 =4,5 triệu (max)
Chúng tôi sẽ gặp gỡ trực tiếp khách hàng để lắng nghe tâm tư nguyện vọng, mong muốn yêu cầu của khách hàng, từ đó dựa theo sở thích, mặt bằng cũng như tài chính của khách hàng mà tạo ra những không gian quán phù hợp.
Khi gửi hồ sơ thiết kế quán Pub cho khách hàng sẽ bao gồm các hạng mục như chi tiết bố trí sắp xếp nội thất, các khu chức năng, bản vẽ kỹ thuật chi tiết, bản vẽ 3D minh họa, dự toán báo giá thi công chi tiết .

💵 Phần 2 : Thi Công quán Pub

Phần thi công quán Pub sẽ dựa trên thiết kế ban đầu để bóc tách các phần nội thất ra đơn gia thi công chi tiết từng phần tình giá thi công quán Pub trọn gói.