Thiết kế thi công cafe take away

Công ty KTV DECOR - Hotline : 0823.99.77.99 - 0909.351.619 - Top đơn vị thiết kế và thi công xây dựng nổi bật

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT KẾ TRANG TRÍ XÂY DỰNG KTVDECOR

Hotline: 0823.99.77.99 - 0909.351.619

Email: KTVDecor@gmail.com

Địa chỉ : 8/3B Dương Công Khi , Xuân Thới Thượng , Hóc Môn , TP.HCM

Giờ làm việc: 8h30 - 17h30 từ Thứ 2 đến thứ 7 - Riêng bộ phận kinh doanh hoạt động 24/24.

--------------------------------

Mô hình thiết kế thi công quán cafe mang đi (cafe take away)

Mô hình quán cafe này xuất hiện ở Việt Nam từ lâu nhưng vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những người đam mê kinh doanh có số vốn nhỏ. Chỉ cần một mặt bằng nhỏ, đôi khi chỉ là một chiếc xe chở thùng cà phê lưu động hay một chiếc xe đẩy bán cafe ven đường... là bạn có thể bắt đầu sự nghiệp kinh doanh cafe.

Với mức giá siêu mềm, giá bán một ly cafe đen đá chỉ từ 12 ngàn đồng, một ly cafe sữa đá thơm ngon chỉ từ 15 ngàn đồng.... Bởi vì, mô hình này không tốn quá nhiều vốn đầu tư vào mặt bằng, các dụng cụ, thiết bị thì đơn giản, nguồn nguyên liệu chỉ gói gọn là các loại cafe cơ bản và đường, sữa, đá hoặc kèm các loại nước uống đóng chai sẵn.

Hiểu một cách đơn giản nhất thì đây là một loại cafe mang đi và menu của những loại thức uống sẽ được in trên bảng lớn ngay trước cửa hàng. Đồng thời, giá cả của mỗi loại thức uống cũng sẽ được niêm yết công khai trên bảng. Khác với các quán cà phê khác, vì chủ yếu phục vụ cho khách hàng mang đi nên quán chỉ bố trí một vài bộ bàn ghế nhỏ. Thậm chí, nhiều quán cũng không có bàn ghế đi kèm mà chỉ có quầy pha chế bán hàng mà thôi.Là loại hình quán cà phê mà người uống thường order cà phê rồi mang đi vì không có thời gian ngồi lại.

Một trong những ưu điểm mà cafe take away mang lại chính là sự tiện lợi. Trong nhịp sống hối hả hiện nay khiến nhiều người không có nhiều thời gian cho việc ngồi nhâm nhi một ly cà phê hay thức uống. Vì vậy, mô hình kinh doanh này sẽ tiện lợi cho khách hàng trong việc dễ dàng chọn món ở “menu khổng lồ” và order nhanh chóng nhất.

Thường chỉ mất khoảng 5 phút là khách hàng đã có được một ly cà phê hay thức uống để mang theo đến nơi làm mà không cần phải chờ đợi lâu. Thậm chí, những quán hay xe cà phê mang đi nằm ngay bên lề đường còn giúp khách hàng chỉ cần dừng xe lại và order thức uống mà không cần tốn thời gian gửi xe.

Thuận tiện chính là ưu điểm nổi trội của mô hình cafe take away. Khách hàng chính của mô hình quán cafe này là sinh viên, học sinh, dân văn phòng, người lao động. Mô hình kinh doanh này dễ sinh lời nếu bạn chọn được các vị trí bán hàng tốt. Các tuyến đường đông xe máy, các vị trí gần trường học, văn phòng sẽ là những lựa chọn tốt nhất.

Đây là một trong những xu hướng kinh doanh cà phê hiện nay rất được ưa chuộng. Xu hướng này đã xuất hiện cách đây khá lâu tuy nhiên nó vẫn có thị trường tốt bởi ngày nay, con người không có quá nhiều thời gian ngoài giờ làm việc. Người ta thường mua nhanh một ly cà phê cho buổi sáng hoặc cho giờ nghỉ trưa ngắn ngủi để giúp tỉnh táo hơn trong suốt ngày dài. cà phê Take away đáp ứng hoàn toàn nhu cầu đó: nhanh – tiện – ngon.

Là một người kinh doanh, bạn có thể phát triển mô hình này theo chuỗi bằng cách xác định những vị trí có sức mua lớn, đặc biệt là có khách đi đường qua lại nhiều để đặt xe cà phê. Bán cà phê theo cách này tốn rất ít chi phí so với việc mở quán cà phê như chi phí mặt bằng, chi phí thiết kế mặt bằng, nhân viên… Việc bạn cần chuẩn bị là một chiếc xe đẩy được trang trí bắt mắt, một nhân viên bán hàng kiêm pha chế và nguyên vật liệu đầy đủ, chủ yếu là để pha cà phê.

Cũng nhờ lợi thế trên mà giá của một ly cà phê thường khá vừa phải, ngang với mặt bằng chung của thị trường. Vì vậy, tất cả mọi khách hàng ở các độ tuổi, các tầng lớp lao động, các mức thu nhập khác nhau cũng đều có thể mua uống được. Điều họ cần là nhanh gọn và xách mang đi tiện lợi bởi vì họ không có nhiều thời gian, họ có thể uống khi đi xe hoặc khi đến chỗ làm việc.

Hai xu hướng kinh doanh cà phê hiện nay là mở quán cà phê và bán cà phê Take away đều có những lợi thế nhất định. Nếu bạn đang ấp ủ một dự định kinh doanh cà phê thì hãy xem xét kỹ về 2 xu hướng trên và cân nhắc hình thức nào phù hợp hơn với mình để có thể đưa ra quyết định kinh doanh. Chúc bạn thành công với dự định kinh doanh của mình!

Mặt tiền hơn cả “ấn tượng”

Cửa hàng cafe take away yêu cầu nhiều nhất là gì? Câu trả lời chính là thiết kế mặt tiền. Bởi lẽ, đặc thù của loại hình này không yêu cầu một không gian bàn ghế cho khách hàng dừng chân. Thay vào đó, mọi sự tiếp xúc giữa khách hàng với thương hiệu chỉ gói gọn trong khu vực mặt tiền.

Trang trí cafe take away đơn giản nhưng đặc sắc

Nét đẹp của thiết kế cafe take away chính là vật liệu xây dựng. Gỗ vốn là chất liệu quen thuộc với các công trình tư nhân lẫn công cộng. Nhưng đa phần tất cả chỉ dừng lại ở nội thất hay sàn gỗ. Còn với thiết kế này, gỗ trở thành nhân vật chính của buổi biểu diễn tuyệt vời.

Chọn và thuê địa điểm mở quán

Đặc điểm của cafe take away chính là sự tiện lợi và nhanh chóng. Vì thế, địa điểm để mở quán cũng phải đảm bảo đáp ứng được yêu cầu này. Với cà phê mang đi thì nên chọn vị trí mở quán hay đặt xe cà phê ở nơi có đông người qua lại và sầm uất như: ngã tư, gần các tòa nhà hay văn phòng công ty, gần chợ…

Địa điểm được chọn để kinh doanh cafe take away cũng cần có chi phí hợp lý. Ngoài mô hình xe cà phê thường không tốn phí thuê mặt bằng thì các mô hình khác sẽ phải cân nhắc đến yếu tố này. Nó sẽ quyết định không nhỏ đến lợi nhuận kinh doanh.Một điểm cũng không kém phần quan trọng khi tìm địa điểm mở quán cà phê mang đi nữa là diện tích. Các quán coffee take away cũng nên có một mặt bằng từ 12 – 16m2 để giúp việc kinh doanh được thuận lợi.

Cùng với đó, địa điểm mở quán cũng nên dành chỗ để xe cho khách khi họ dừng lại và ghé mua thức uống mang đi.

Chuẩn bị vốn cho việc mở quán cà phê take away

Kinh doanh không thể thiếu vốn. Kinh doanh cafe take away cũng không ngoại lệ. So với việc mở quán cà phê uống tại chỗ thì vốn của hình thức kinh doanh cà phê này sẽ ít hơn. Vốn chuẩn bị càng nhiều thì việc chuẩn bị, đầu tư cho kinh doanh cũng sẽ thuận lợi hơn.

Có một điều bạn cần lưu ý chính là vốn chuẩn bị khi mở quán cà phê mang đi sẽ có sự khác biệt giữa các mô hình kinh doanh mà bạn lựa chọn.

Nếu bạn chọn kinh doanh xe cà phê mang đi thì chi phí chỉ khoảng 10 triệu đồng.

Nếu là mở quán cà phê mang đi thì chi phí sẽ từ 30 – 40 triệu đồng.

Nhưng nếu bạn chọn kinh doanh theo mô hình chuyển nhượng thương hiệu thì vốn chuẩn bị cũng cần “rủng rỉnh” hơn đôi chút.Cần tính toán chi phí và chuẩn bị nguồn vốn phù hợp khi mở quán cà phê take away.

Xem thêm : Báo giá thiết kế thi công quán cafe

Hình ảnh tham khảo